分享一下個(gè)人葫蘆去皮及晾曬的小經(jīng)驗,葫蘆在每年的十月份左右就可以摘除了,葫蘆可以摘除的特性有幾點(diǎn):
不同皮色葫蘆的區別:
1.葫蘆表面已經(jīng)呈現皮色發(fā)白,絨毛脫落,這個(gè)時(shí)候的葫蘆木質(zhì)表層基本已經(jīng)比較硬實(shí),去皮后不容易變形萎縮。
2.葫蘆如果在皮色發(fā)青的時(shí)候采摘,我們稱(chēng)之為青皮葫蘆,這種葫蘆的木質(zhì)表層相比而言,比較軟,葫蘆水分更多,刮皮后晾曬操作不當就會(huì )萎縮干癟。
3.青皮葫蘆采摘的早,我們可以用水煮一下,約么十幾分鐘就可以,然后再操作刮皮,很大程度上減少了晾曬過(guò)程中的干癟萎縮問(wèn)題,而皮色發(fā)白采摘的葫蘆不用水煮,直接刮皮洗凈晾曬就可以。
葫蘆刮皮技巧:
1.葫蘆采摘后,一般使用塑料卡片或者竹片都可以,刮皮時(shí)從上往下刮,依次排列緊密,最好不用鐵質(zhì)工具,容易留有劃痕。
2.葫蘆刮皮后,表面有一層粘質(zhì)膠體,這些要用洗碗的百潔布或者鋼絲球,仔細的擦除清洗干凈,如果處理不好,膠質(zhì)層殘留,葫蘆晾曬后就會(huì )出現印記黑斑,影響美觀(guān)。
3.葫蘆刮皮清洗完成后,擦干凈表面水分,葫蘆放置到通風(fēng)陰涼處,這時(shí)候的葫蘆不能接觸陽(yáng)光暴曬,否則會(huì )因葫蘆水分急劇發(fā)揮,導致葫蘆變形干癟。
4.正確的晾曬方法是掛在繩條上,且通風(fēng)陰涼處,禁止葫蘆直接放在地面上,會(huì )導致葫蘆底部因通風(fēng)不利導致發(fā)霉。
葫蘆晾曬注意事項:
1.葫蘆不得放置在通風(fēng)口,否則會(huì )因風(fēng)吹水分快速流失導致變形。
2.葫蘆不得陽(yáng)光暴曬,同樣會(huì )導致葫蘆變形。
3.隔段時(shí)間葫蘆正反面掉轉方向,均勻晾曬。
4.懸掛時(shí)注意保護龍頭不被折斷。
以上就是個(gè)人的一些經(jīng)驗之談,如有不妥,還請多多指教。