新民晚報記者 陳夢(mèng)澤/攝

新民晚報訊（記者 張鈺蕓）創(chuàng )新進(jìn)博會(huì )餐飲保障模式，提升常態(tài)化疫情防控形勢下餐飲食品供應保障水平，今天下午，來(lái)自良友便利、百聯(lián)逸刻、糧全其美、盒小馬、巴比、肯德基6家企業(yè)的19輛流動(dòng)餐車(chē)正式進(jìn)駐進(jìn)博會(huì )。流動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)的食品價(jià)格也很親民，大多數套餐價(jià)格在10-20元間，進(jìn)博嘉賓花費早餐價(jià)格，可以享受日餐和晚餐美食。

第三屆進(jìn)博會(huì )即將開(kāi)幕，國家會(huì )展中心內有77家商戶(hù)提供固定餐飲服務(wù)，流動(dòng)餐車(chē)作為臨時(shí)供餐模式加入，進(jìn)博餐飲保障將形成固定餐飲 臨時(shí)供餐 流動(dòng)餐車(chē)的創(chuàng )新模式。展會(huì )期間，合計每日最大供應能力可達16.3萬(wàn)份，可提供100多個(gè)中西式品種，從9:00至18:00為顧客提供全天候餐飲服務(wù)保障，滿(mǎn)足展會(huì )期間的用餐需求。其中，展廳內設置11輛流動(dòng)餐車(chē)，商業(yè)廣場(chǎng)室外設置8輛流動(dòng)餐車(chē)，共有19輛流動(dòng)餐車(chē)承擔臨時(shí)供餐。

流動(dòng)餐車(chē)服務(wù)進(jìn)博也將繼續體現其便捷性特征，例如，顧客只需通過(guò)支付寶APP搜索逸刻、盒馬，進(jìn)行網(wǎng)上點(diǎn)餐，最快2分鐘即可憑取餐二維碼前往相應的逸小兔、盒小馬餐車(chē)領(lǐng)取餐食?？系禄蛙?chē)則通過(guò)合理的內部空間設置來(lái)容納標準廚房設備，確保餐車(chē)與門(mén)店的產(chǎn)品擁有同樣的品質(zhì)標準，與會(huì )賓客掃二維碼點(diǎn)餐，透過(guò)打開(kāi)的車(chē)窗就可以接過(guò)肯德基美食。必勝客也將投放首輛5G AI智能無(wú)人餐車(chē)提供掃碼訂餐服務(wù)。

在餐點(diǎn)方面，光明流動(dòng)餐車(chē)除了常溫食品外，還提供由冷鏈配送的光明各色冰淇淋、牛奶。逸小兔將提供多種中西兼顧的商品，共計20多種餐品7大套餐，包括方便外帶即食即飲的咖啡、面包、沙拉、三明治、礦泉水等，更有新鮮現制的煎餅果子、手抓餅、鐵板小串等，可全方面地滿(mǎn)足全球各地消費者的飲食偏好。

糧全其美研制創(chuàng )新產(chǎn)品，提供德式烤雞肉脆餅卷和安格斯牛肉車(chē)達芝士卷，搭配冰糖銀耳羹或桂花綠豆湯以套餐的形式組合銷(xiāo)售。配備自行研發(fā)的第三代雙面加熱自動(dòng)煎餅機設備，可實(shí)現1分20秒兩張手抓餅的標準化出餐。

巴比的流動(dòng)餐車(chē)在進(jìn)博會(huì )期間推出包子 套餐，提供鮮汁肉包、香辣粉絲包、香菇菜包、豆沙包、奧爾良雞肉包、鮮肉大燒賣(mài)、白菜豬肉蒸餃、紅糖饅頭、經(jīng)典豆漿、玉米汁、黑米粥、燕麥小米粥、臺式香腸等二十幾種產(chǎn)品，并組成經(jīng)典、健康的套餐供廣大參展人員選擇。

在價(jià)格方面，多款套餐的定價(jià)也非常親民，例如逸小兔招牌的煎餅果子 綠茶套餐僅售20元，白糯玉米 綠茶套餐僅售12元。盒小馬招牌的現做手抓餅 熱飲套餐僅售價(jià)15元，冷熱港式奶茶僅需8元。