2022年爆發(fā)的俄烏沖突已經(jīng)嚴重影響到了農業(yè)出口大國——烏克蘭。沖突爆發(fā)一年來(lái)，烏克蘭的糧食產(chǎn)量下降四成、糧食出口量減少三成，而2023年烏克蘭農業(yè)的現狀并沒(méi)有得到多少改善，相反可能會(huì )面臨進(jìn)一步的減產(chǎn)。

（俄軍控制下的烏克蘭農田）

法國媒體最近刊登了一篇分析烏克蘭農業(yè)的署名文章，文章指出烏克蘭在即將到來(lái)的下一個(gè)收成季節里，主要農作物中的小麥和玉米，其產(chǎn)量相較于2022年還將繼續下滑，總產(chǎn)量將不及上一個(gè)收成季節。

從數據上來(lái)看，2023年烏克蘭的谷物產(chǎn)量預計將比上一年進(jìn)一步減產(chǎn)，大約只能產(chǎn)出3400萬(wàn)噸糧食，而2021年烏克蘭最高可以收獲8600萬(wàn)噸糧食。這一方面是由于烏克蘭的農業(yè)勞動(dòng)力大規模減少，這些人要么是流離失所、在海外避難，要么是被征召入伍，投身前線(xiàn)戰場(chǎng)；此外還有很多耕地毀于戰火，無(wú)法進(jìn)行耕作。

（因沖突而被毀壞的烏克蘭肥沃黑土）

考慮到俄烏沖突無(wú)法在短期內結束，加之烏克蘭勞動(dòng)力減少已經(jīng)成為定局，即使獲得西方的農機援助，未來(lái)數年之內烏克蘭都無(wú)法恢復2021年的農產(chǎn)品出口主要國家的地位。

烏克蘭糧食出口減少，事關(guān)數億人的飯碗，主要涉及一些非洲和亞洲國家，目前這些國家的糧食價(jià)格已經(jīng)相較于俄烏沖突前夕大幅上漲，并帶來(lái)一系列的社會(huì )問(wèn)題，包括抗議、騷亂和暴動(dòng)等。

（烏克蘭糧食2023年注定大減產(chǎn)）

而更壞的消息是，由于能源危機加之俄羅斯收緊化肥出口，全球化肥市場(chǎng)價(jià)格將受到史無(wú)前例的影響，很多種類(lèi)的化肥價(jià)格已經(jīng)在2022年創(chuàng )下歷史新高。值得注意的是，目前全球主要農作物的種植對化肥有很高的依賴(lài)，全球一半人口的食物需要使用化肥。

而價(jià)格的上漲會(huì )導致需求的減少，為了縮減成本農場(chǎng)主會(huì )減少對化肥的使用。舉例說(shuō)明，如果農場(chǎng)主在氮肥的投入上減少5%，大米的產(chǎn)量至少減少1.5%，小麥的產(chǎn)量至少減少3.1%。

（化肥價(jià)格正在屢創(chuàng )新高）

值得一提的是，化肥價(jià)格的上漲對于不同國家農業(yè)沖擊的幅度是不同的，像是發(fā)達國家的農場(chǎng)主更有錢(qián)，所以對于化肥的價(jià)格彈性更低，不會(huì )大幅減少化肥的使用；而發(fā)展中國家的農場(chǎng)主（或者是一些機械化程度較低的農民）就不會(huì )輕易忽略化肥的成本占比了。

國際化肥工業(yè)協(xié)會(huì )（IFA）對2023年全球化肥使用的預測數據是，北美基本不會(huì )減少化肥使用量，歐洲和東亞減少2-6%，而南亞將會(huì )減少8-11%，最貧窮的非洲將會(huì )大幅減少14-17%。于是一系列的連鎖反應最終導致糧食價(jià)格也將水漲船高，這給那些欠發(fā)達國家解決國民溫飽問(wèn)題帶來(lái)了很大的挑戰，尤其是東非和西亞等國，一些高恩格爾系數家庭恐無(wú)力承擔高昂的食品價(jià)格。

（糧食危機在一些國家造成了十分嚴重的影響）

此外，不利的因素還包括氣候危機頻發(fā)、全球供應鏈受到破壞等等。所以預計出現的情況可能比一些專(zhuān)家預料的還要糟糕得多。

所以，和平才是解決糧食危機的最佳辦法。當然，有一點(diǎn)需要強調，糧食危機可能會(huì )使幾億人挨餓，其中固然有俄羅斯和烏克蘭的責任，但是最應該為此擔責的，是挑起戰爭的幕后黑手——以美國為首的西方國家。尤其是美國，借著(zhù)俄烏戰爭大發(fā)戰爭財：高價(jià)出售天然氣、趁機賣(mài)軍火、承接歐洲外逃資本……另外，還有一些歐洲國家，一邊嚷嚷著(zhù)能源危機、糧食危機，一邊援助烏克蘭武器裝備，跟著(zhù)美國一起火上澆油，如果他們真的可憐普通的烏克蘭民眾和其他國家的饑民，建議先從停止援烏軍火開(kāi)始。