大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根據地方口味不同，佐料稍有變化。

2、 今天老劉就來(lái)分享一下五香辣椒粉做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

子彈頭干辣椒150克、小米辣干辣椒100克、花生米60克、白芝麻30克、香葉、八角、桂皮、花椒各3克

4、先把子彈頭干辣椒和小米辣干辣椒剪成小段。子彈頭辣椒顏色特別紅也特別香，但辣度一般，小米辣干辣椒比較香辣但是顏色不太紅。然后把花生米放入鍋中用小火炒至6成熟，放白芝麻一起用小火炒香，裝盤(pán)備用

5、把兩種干辣椒和所有香料都放入鍋中，繼續用小火炒至味精炒香裝盤(pán)備用，用手能捏碎就說(shuō)明炒酥脆了，再把炒香的花生米和芝麻干辣椒等倒在一起，再放入料理機中打碎即可。這樣一盤(pán)又香又辣的五香辣椒粉就做好了

6、辣椒酊或辣椒堿，內服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀(guān)看