上周發(fā)布的榴蓮雞湯挑戰賽征集，8名參賽選手已經(jīng)成功出線(xiàn)！

為了吃大家也是拼了！詩(shī)歌散文樣樣都行，小學(xué)語(yǔ)文老師看到一定會(huì )感動(dòng)地痛哭流涕。給大家分享兩篇「滿(mǎn)分作文」欣賞一下↓

作為小編，大家的文采讓俺覺(jué)得甚是羞愧啊，既然留言如此精彩，榴蓮也不能差！為了測試榴蓮品質(zhì)如何……辣油君替大家提前試吃一下，咳咳。

經(jīng)辣油君官方認證，大家放心，給大家準備的榴蓮絕對是皮薄肉多、果核小，香氣濃郁、口感綿密，像奶油一樣順滑~

這么好吃的榴蓮當然要怒舔一波金主爸爸！發(fā)自?xún)刃臑榱裆徯「绱騝all!

榴蓮小哥簡(jiǎn)介

榴蓮小哥——八嘴客創(chuàng )始人趙笠仲，2016年起每年行程近20萬(wàn)公里，先后前往新疆、海南、云南、廣西、廣東等地走訪(fǎng)了國內上千家水果店進(jìn)行考察學(xué)習，2018年7月又只身一人前往泰國，深入泰國南部深山并長(cháng)駐數月，和業(yè)內人士的大量交流學(xué)習總結，才推出了這款「八嘴客青皮樹(shù)上熟榴蓮」。

由于口感更加香甜糯，一經(jīng)推出并廣受追捧，很多客戶(hù)都是提前半年預訂！而且聽(tīng)說(shuō)榴蓮小哥在泰國專(zhuān)門(mén)包了一塊地種榴蓮哦，所以這次活動(dòng)送出的榴蓮都是漂洋過(guò)海來(lái)看你的哦~

看辣油君手里這塊，捏起來(lái)軟軟糯糯，一看就是熟透了的！

不過(guò)之前也有過(guò)網(wǎng)購生榴蓮的經(jīng)歷，打開(kāi)之后發(fā)現是硬的，只能忍痛整顆扔掉……那怎樣判斷榴蓮有沒(méi)有熟？如果沒(méi)熟的話(huà)如何催熟呢？我們請榴蓮小哥進(jìn)行解答：

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如何讓判斷榴蓮是否成熟？

由于市場(chǎng)榴蓮通常在7成左右摘果，為了催熟、保鮮，國內市場(chǎng)里的一些商家會(huì )給榴蓮撒上姜黃粉，姜黃粉具有發(fā)熱的作用，所以會(huì )發(fā)現催熟果外面先熟。

泰國人吃榴蓮一般吃八成熟砍下來(lái)的果子，這個(gè)時(shí)候果子是甜的、香的，但是脆的，而中國人吃榴蓮是喜歡吃糯的；這就需要果子摘下來(lái)后讓它自然發(fā)酵變糯。

榴蓮的開(kāi)口是與榴蓮在發(fā)酵后產(chǎn)生一種氣體撐破果皮有關(guān)，榴蓮在成熟后果皮變軟、果肉出現晃動(dòng)，判斷榴蓮是否成熟可以通過(guò)用手按壓相鄰果刺是否變軟，托起榴蓮搖搖是否有晃動(dòng)，如果不能夠完全判斷，建議開(kāi)一個(gè)小口聞聞是否有香味，如果沒(méi)有立即合起來(lái)！

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沒(méi)熟怎么辦？如何催熟？

開(kāi)榴蓮建議開(kāi)一個(gè)小口聞聞是否有香味，如果沒(méi)有立即合起來(lái)！榴蓮開(kāi)口不熟的情況下可以通過(guò)綁好，然后放入紙箱內再放入蘋(píng)果或香蕉進(jìn)行催熟，可以用一層報紙輕裹，但千萬(wàn)不可以用不透氣的膠袋，同時(shí)也不可以直接放在地板上，放在地板上會(huì )出現返生情況。

榴蓮小哥還保證，他手上的榴蓮絕對不會(huì )催熟，如果到時(shí)候大家收到的榴蓮還沒(méi)完全熟透屬正?，F象，試試榴蓮小哥教的催熟方法！

接下來(lái)我們就期待大家收到榴蓮后制作屬于你的榴蓮X雞湯美食，創(chuàng )作過(guò)程沒(méi)有任何限制，希望大家可以發(fā)揮奇思妙想，看誰(shuí)最終能脫穎而出，獲得榴蓮包年大獎？期待你們的作品！

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編輯 | 天哥

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