在我們身邊

到底有多少千杯不醉

又有多少一杯就倒

這個(gè)秘密在從你父母那里遺傳來(lái)的基因里

01

為什么有人千杯不醉

有人一杯就倒

浙江省老年醫學(xué)研究所副所長(cháng)、浙江省老年醫學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗室副主任毛根祥介紹說(shuō)，乙醛脫氫酶2(ALDH2)基因是編碼線(xiàn)粒體乙醛脫氫酶的基因，具有脫氫酶活性，對人體內乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的氧化發(fā)揮主要的作用(即與體內代謝酒精的能力直接相關(guān))。通俗地說(shuō)，一個(gè)人喝酒能力的大小主要是由ALDH2的基因型決定。

ALDH2基因有三種類(lèi)型，即野生型(GG型、正常型，對酒精代謝能力好)、雜合突變(GA型，對酒精代謝能力差)和純合突變(AA型，對酒精代謝能力很差)。

浙江醫院曾做過(guò)一項4000例的酒精基因方面研究，在5年時(shí)間里，浙江醫院對不同人群不同基因的近4000人(留有有效聯(lián)系方式的樣本人群，男女比例為72%:28%)進(jìn)行酒精基因檢測分析，其中，90%以上是杭州人，主要以40~60歲這個(gè)年齡段的人為主，占65%以上，這些人群中有56.7%的被檢測者屬于GG型，37.3%屬于GA型，另有6%屬于一杯倒，此外，3種類(lèi)型中，男性比例均占7成以上。

（醫院數據，請勿盜圖）

02

喝酒臉紅

不只是酒量小那么簡(jiǎn)單

甚至還關(guān)乎性命

喝酒臉紅代表酒量好？毛根祥說(shuō)，大錯特錯，突變型純合子基因的人才是喝酒容易上臉的人，因為乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會(huì )引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象。這類(lèi)人由于乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，與酒后面不改色的人相比，乙醛在體內停留時(shí)間較久，毒性作用更大。因此，建議喝酒容易上臉的人盡量少喝酒。

還有一些人喝酒后臉會(huì )白，這是因為他們體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝臟里的酶起作用。

此外，喝酒臉紅還不僅僅只表示酒量小那么簡(jiǎn)單，甚至還與我們生死攸關(guān)！毛根祥稱(chēng)，ALDH2除了脫氫酶活性以外，還有酯酶活性，可以催化硝酸甘油水解產(chǎn)生NO，引起血管擴張，這便大大影響心絞痛、心肌梗死發(fā)作時(shí)的救命藥硝酸甘油的療效。

據檢測分析，ALDH2基因為GA型和AA型的硝酸酯酶活性分別為8%~15%和6%~7%，醫生建議慎用或不用硝酸甘油，以免影響療效，耽誤救治。

03

喝醉了如何快速解酒？

我的ALDH2基因型不好，很容易喝醉咋辦？

蜂蜜水、濃茶、酸奶、保肝藥、解酒藥？

用來(lái)解酒其實(shí)統統都沒(méi)多大作用

毛根祥建議，如果你是屬于那43%不適合喝酒的人又不得不喝的話(huà)，有兩點(diǎn)建議：

1喝酒前先填飽肚子，酒后多喝水

切忌空腹飲酒。因為胃中沒(méi)有可消化的食物，會(huì )導致酒精更快地被吸收進(jìn)血液，更容易喝醉，對身體的傷害也更大。

酒后建議多喝水。因為酒后多喝水可幫助酒精盡快排出體外，降低血液中的酒精濃度。

2去醫院解酒

嚴重醉酒的人，例如宿醉不醒，甚至昏迷，建議及時(shí)去醫院用解酒，避免急性酒精中毒。

（養生大國醫）