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知名養生專(zhuān)家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長(cháng)楊志敏教授

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來(lái)無(wú)限的可能。人類(lèi)在獲得健康的同時(shí)，我們更要愛(ài)護地球。地球健康，人才能長(cháng)久健康！

益母草（下）

上回說(shuō)到，益母草是植物界的婦科圣手，專(zhuān)治婦人腹痛，可謂天下母親離不了，故有益母之稱(chēng)。

中醫認為，益母草味苦、辛，性微寒，苦泄辛行；入血分，功善活血調經(jīng)，祛瘀新生，用于婦女瘀血阻滯引起的月經(jīng)不調、痛經(jīng)、經(jīng)閉，或產(chǎn)后惡露不盡，可單用煎煮內服，或配伍活血調經(jīng)藥物使用，常治用于婦女血瘀經(jīng)產(chǎn)諸證。另外，益母草還能利尿消腫，清熱解毒，對水瘀互結引起的水腫、小便不利，以及瘀熱阻滯引起的熱毒瘡癰，皮膚癢疹等證，內服外敷均有良效。

益母草來(lái)源于唇形科植物益母草的地上部分，夏季采割后，可鮮用或切段曬干后使用。在廣東地區，臨床上常用四制益母草作為傳統習用品，所謂四制益母草，是指將益母草用酒、醋、鹽、姜四種輔料共同蒸制而成的炮制品。益母草經(jīng)過(guò)酒制，有助于引藥上行，善于活血通脈，調經(jīng)止痛；醋制能引藥入肝經(jīng)血分，增強散瘀止痛之功；姜制后則有助于活血化瘀、溫經(jīng)止痛；鹽制后又能引藥入腎，緩和燥性。四者兼制，能増強引藥入氣血肝腎的作用，增強祛瘀生新，調經(jīng)止痛的功效。

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益母茶

材料：

益母草5~10克，當歸10~15克，紅棗3個(gè)。

做法：

材料洗凈，放于茶壺內，用沸水泡焗20分鐘左右即可飲用。

專(zhuān)家點(diǎn)評：

益母草其性味辛苦涼，從其名字就知其乃女士專(zhuān)用，具有活血、法瘀、調經(jīng)、消水的功效，《本草衍義》記載治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養血；難產(chǎn)作膏服。搭配當歸補血和血，調經(jīng)止痛，紅棗益氣養血。運用沸水熱泡的制作方法，不僅簡(jiǎn)單易操作，而且輕取其藥味而不至于藥味過(guò)重而難以入口，特別適合平時(shí)月經(jīng)不調，痛經(jīng)，瘀血體質(zhì)的女性。假如想口感更好，還可以加個(gè)雞蛋一起烹煮！

小貼士：

平時(shí)月經(jīng)量多的女性在行經(jīng)期慎食。

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什么疑問(wèn)，可以留言提問(wèn)。

本期當值醫生：張嘉文

主治醫師，醫學(xué)碩士。

廣東省保健協(xié)會(huì )中醫治未病專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員。

擅長(cháng)：針刺、艾灸結合中藥調治亞健康及疑難雜?。ㄊ?、慢性胃炎、消化不良、腹瀉、便秘、四季感冒、久咳）；男科?。ㄟz精、滑精、性功能低下）；婦科?。ㄔ陆?jīng)前后諸癥、孕前和產(chǎn)后調理）；以及體質(zhì)偏頗狀態(tài)調治。

應診：周三全天、周四上午、周五全天（廣東省中醫院大德路總院研修樓7樓健康調養咨詢(xún)門(mén)診）。

想要知道您是何種體質(zhì)？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質(zhì)哦！

地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。

【每日一膳 每日一善】

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供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊

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