切糕在家就能做，僅僅需要兩種食材，好吃軟糯又香甜，孩子吃不停

如今人們的生活越來(lái)越好，對于美食方面更是十分挑剔，小時(shí)候我們經(jīng)常吃的很多美食現在都已經(jīng)很少見(jiàn)了，小編作為一個(gè)典型的小吃貨來(lái)說(shuō)，對于各種美食都在研究，昨天看到一個(gè)大媽推著(zhù)一個(gè)小車(chē)車(chē)在賣(mài)切糕，真好孩子也在，就像去買(mǎi)點(diǎn)讓我和孩子一塊常常，結果沒(méi)想到出奇的好吃。

其實(shí)切糕小時(shí)候的我也經(jīng)常吃，隔三差五下了課回家路上就有人吆喝著(zhù)賣(mài)，但是現在卻很少見(jiàn)了，這次買(mǎi)來(lái)孩子一嘗說(shuō)好吃，軟軟的，甜甜的，所以我也想著(zhù)親手制作上切糕給孩子一個(gè)驚喜，僅僅就需要兩種食材，就能夠做出軟糯香甜的發(fā)糕，孩子吃不停，喜歡的朋友可以一起學(xué)習吧。

食材：糯米300克、紅棗200克、白糖適量。

步驟：

1.首先我們將糯米提前浸泡上1個(gè)多小時(shí)，或者隔夜泡上，然后放入冰箱冷藏，早晨起來(lái)就可直接操作，紅棗清洗干凈。

2.將泡好的隔水上鍋蒸上一遍，如果喜歡吃軟爛一些的糯米，我們就需要讓清水倒入沒(méi)過(guò)糯米，如果喜歡稍微軟一些的就持平或者略低一些，看自己的口味。

3.我們還要將紅棗用剪刀切開(kāi)，將棗核取出，然后用刀將其切成小碎塊狀，然后放入鍋中煮上大概15分鐘左右，然后撈出來(lái)盛放備用。

4.半個(gè)小時(shí)之后糯米熟了，我們用筷子攪拌一下，還可以讓糯米變得更加粘稠更抱團。

5.這個(gè)時(shí)候我們就可以取出一個(gè)保鮮盒，然后在盒子的內部涮上的一層熟油或者的食用油都可以，目的是為了防止粘粘，也方便熟了之后脫模，然后我們帶上一次性的手套開(kāi)始操作，將攪拌好的糯米均勻的鋪在盒底，撒上一些白糖，然后我們將切好的棗放入一些，然后再次來(lái)一層還是米，糖，棗，依次鋪下去，將模具鋪滿(mǎn)。

6.等到全部裝滿(mǎn)之后我們用的保鮮膜將其蓋好，然后我們用一個(gè)保鮮袋裝入了清水，放在上面壓一壓，這樣的效果也是就可以的，大概壓傷2個(gè)小時(shí)左右，就好了。

7.壓好取出用刀切上一塊，切的時(shí)候刀上粘點(diǎn)水，這樣輕輕松松就切開(kāi)了，哇香甜軟糯，喜歡吃甜食的朋友不夠甜的話(huà)可以蘸著(zhù)糖吃，口感也不錯，孩子超愛(ài)吃，一直吃都吃不停。