相信很多人都喜歡吃菠蘿，吃起來(lái)酸酸甜甜的十分可口，大家都喜歡買(mǎi)，可是削菠蘿皮卻是非常麻煩，如果不會(huì )削，工具不對，會(huì )浪費好多果肉，而且削起來(lái)也十分吃力，所以一般都會(huì )讓賣(mài)菠蘿的師傅把皮削好了帶回家直接吃，雖然這種方法簡(jiǎn)單，可是削好的菠蘿儲存的時(shí)間不長(cháng)，必須要盡快吃，求人不如求己，不如買(mǎi)個(gè)菠蘿刀，5分鐘一個(gè)菠蘿就搞定了，下面就教大家如何快速削菠蘿的技，一點(diǎn)也不浪費果肉。

菠蘿放到案板上，用菜刀把外皮打一下，讓里面的小孔全部漏出來(lái)，先去大面，然后再細致找一下沒(méi)有削到的外皮。

【第二步】：用菠蘿夾一個(gè)一個(gè)把黑色的小眼扣干凈，這個(gè)工具不需要費太多的力氣和技巧，對準黑眼按下去自動(dòng)就扣出來(lái)了，非常的方便。

扣的過(guò)程中不好操作的地方可以把菠蘿換個(gè)角度，最上面的葉子不要提前切下來(lái)，可以用來(lái)握住菠蘿保持穩定。

【第三步】：底上全部扣好之后，頂端的葉子切下來(lái)。

【第四步】：菠蘿對半切開(kāi)，然后切成小塊。

【第五步】：找一個(gè)大碗，放入適量食鹽，倒入清水，攪拌均勻，把切好的菠蘿放入鹽水中泡20分鐘左右。

【第六步】：泡20分鐘之后把鹽水倒掉，再次用清水清洗一下，就可以吃了。

【溫馨小貼士】：

1、菠蘿為什么要過(guò)鹽水浸泡才能吃，直接吃不行嗎？當然不行了，如果切好直接吃，吃起來(lái)會(huì )有扎嘴的刺痛感，菠蘿蛋白酶會(huì )分解蛋白質(zhì)，變?yōu)樾》肿拥碾亩?，當我們吃菠蘿的時(shí)候，菠蘿蛋白酶會(huì )破壞口腔粘膜和牙齦，也可以說(shuō)它正在消化降解口腔。相對菠蘿會(huì )明顯一點(diǎn)，鳳梨不那么明顯，所以我們要用鹽水泡一下菠蘿才能吃。

2、雖然菠蘿很好吃，但一次不要吃的太多，而且吃完要隨時(shí)漱口，不要讓菠蘿蛋白酶過(guò)久的待在口腔中。

3、有的同學(xué)分不清楚菠蘿和鳳梨的區別，其實(shí)還是有區別的，第一看外表，菠蘿外表粗糙，外表扎手，鳳梨稍微好一點(diǎn)，第二看葉子，菠蘿葉子扎手，也非常粗糙，鳳梨相反，第三切開(kāi)之后鳳梨的黑眼比較淺，不用工具也不用鹽水泡，直接吃就可以了。