By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】

用料

金針菇 1小把鮮香菇 3朵年糕 100克千頁(yè)豆腐 6片土豆 1個(gè)花菜 50克韭菜 1把火腿腸 1根肉丸 8個(gè)洋蔥 1個(gè)味達美臻品料酒 2勺味達美臻品蠔油 3勺味達美味極鮮醬油 4勺蒜蓉 2勺辣椒粉 1勺孜然粉 1勺燒烤干料 2勺白芝麻 2勺

做法步驟

1、金針菇去掉很不清洗干凈，土豆去皮切成片，花菜清洗干凈切成小朵，香菇清洗干凈切十字花刀

2、韭菜1小把摘去黃葉清洗干凈，火腿腸切成2段，洋蔥切片

3、碗中加入白芝麻，辣椒粉，蒜蓉，孜然粉，燒烤料混合均勻

4、鍋中加入適量花生油燒熱，分兩次澆在干料上攪拌均勻

5、加入味達美味極鮮醬油4勺

6、加入味達美臻品料酒2勺和味達美臻品蠔油3勺攪拌均勻備用

7、烤盤(pán)中鋪張錫紙，把洋蔥片放在烤盤(pán)中，把食材擺在烤盤(pán)上，刷上一半的醬料

8、烤箱提前預熱，將烤盤(pán)放入烤箱200°烘烤10分鐘，取出翻面在刷剩下的醬料，200°繼續烘烤10分鐘即可

9、成品圖

小貼士

烤箱溫度根據自己的烤箱調整。

金針菇的營(yíng)養功效

1.促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇氨基酸含量高，對促進(jìn)智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽(yù)為益智菇。

2.促進(jìn)新陳代謝

增強體內的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過(guò)敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥。

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