可能說(shuō)到果樹(shù)授粉，對于很多人來(lái)說(shuō)都不是特別的重視，據我們觀(guān)察，大多數人在果樹(shù)管理中，尤其重視施肥和除草等等這些事項，而對于花期授粉這樣的事，基本上不管。實(shí)際上，要讓果樹(shù)高產(chǎn)穩產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，粗放式的管理不可能達到這樣的目的，不僅要注重關(guān)鍵環(huán)節的管理，更要注意一些看起來(lái)不太重要的環(huán)節的管理，例如花期授粉這樣的事。
為什么說(shuō)花期授粉一定需要管理好呢？果樹(shù)的花期授粉，大多數果樹(shù)在自然授粉條件下，不需要人工干預同樣坐果率也會(huì )很高，但是如果在條件補充分的情況下，如果不加以干預的話(huà)，可能坐果率就會(huì )大打折扣了。所以，果樹(shù)花期授粉是非常有必要的，這主要是因為果樹(shù)會(huì )存在授粉不良的這種情況，而導致授粉不良的因素，主要有以下幾個(gè)方面：
一是不良的天氣會(huì )影響到授粉。大多數果樹(shù)的花期都在春季，而春季的氣溫看似溫暖無(wú)比，春風(fēng)和煦，很有利于花授粉。但是春季的氣候多變，例如花期遭受倒春寒、干熱風(fēng)、連陰雨等等氣候時(shí)，就非常不利于授粉。
二是授粉樹(shù)與主栽品種花期不遇。也就是說(shuō)我們配置的授粉樹(shù)開(kāi)花的時(shí)間，可能比主栽品種的花期不一致，一個(gè)在前，一個(gè)在后，兩者之間不再同一時(shí)間開(kāi)放，就無(wú)法授粉，從而導致授粉受精不良，出現坐果率不高的這情況。
三是蜜蜂授粉的效率達不到要求。很多果樹(shù)都是蟲(chóng)媒花，需要靠蜜蜂這樣的昆蟲(chóng)來(lái)進(jìn)行授粉，但是有時(shí)候這些昆蟲(chóng)的授粉效率會(huì )因為各種原因，導致授粉不良，效率不高，效果不好。例如梨樹(shù)，因為其蜜源沒(méi)有像桃樹(shù)這樣的果樹(shù)充足，蜜蜂訪(fǎng)花少，從而導致授粉不良影響坐果率不高。
這些原因導致果樹(shù)授粉不良以后，就算是有了一定的坐果率，但也會(huì )出現果形不正，畸形果偏多，或者出現大小年等等情況。所以，如果我們要獲得既優(yōu)質(zhì)，又高產(chǎn)的果實(shí)，通常情況下，都需要進(jìn)行人工授粉。但是，據有的人反映，其在果樹(shù)的花期，不僅進(jìn)行了果園放蜂，還進(jìn)行了人工授粉，但是坐果率還是不太好。如果出現這樣的情形，基本上是以下幾種原因引起：
首先，可能是果樹(shù)開(kāi)了謊花。也就是果樹(shù)所開(kāi)的花，出現花器敗育或發(fā)育不良的情況，例如沒(méi)有柱頭的花、雌蕊低于雄蕊的花不能坐果，雌蕊與雄蕊同等高度的花不易坐果，只有雌蕊高出雄蕊的花才容易坐果。
其次，可能是果樹(shù)的營(yíng)養不良。果樹(shù)出現水肥不足、早期落葉、紅蜘蛛危害、秋天驟然降溫造成樹(shù)體養分回流不好等，均可導致樹(shù)體養分積累不足，開(kāi)花時(shí)無(wú)足夠的養分供給，就算授粉了，坐果率也會(huì )受影響。另外，幼樹(shù)、旺長(cháng)樹(shù)養分積累不足，在我們通過(guò)人過(guò)授粉以后，還沒(méi)有成功坐果，就出現了大量的落花，從而影響坐果率。
再次，可能是受到了不良氣候影響。正如上面我們所說(shuō)，不良天氣不僅會(huì )影響到果樹(shù)的正常授粉，在我們通過(guò)人工授粉以后，如果出現霜害、凍害，由于小氣候、管理水平、樹(shù)體養分積累不同等原因，也會(huì )導致無(wú)法坐果的情況。
總的來(lái)說(shuō)，果樹(shù)在自然授粉的條件下，可能會(huì )存在授粉不良的情況，而通過(guò)人工授粉以后，也不一定會(huì )提高坐果率。因此，我們必須要注重人工授粉，但人工授粉也要方法恰當，才能有效的提高坐果率。
A掌握好人工授粉的時(shí)間。可能有的人覺(jué)得授粉的時(shí)間應該要等花全部開(kāi)放以后才開(kāi)始，實(shí)際上，等到全部開(kāi)放以后，前期開(kāi)放的就有可能脫落了。因此需要在花開(kāi)放到25%時(shí)，便可以進(jìn)行人工授粉了。
B掌握好人工授粉的次數。授粉不一定一次就成功，所以需要至少進(jìn)行2次以上。在授粉的過(guò)程中，還要注意授粉的方法，有的需要授邊花，有的則需要授中心花，例如梨樹(shù)就需要授邊花，蘋(píng)果就需要授中心花。
C掌握好人工授粉的溫度。授粉最佳氣溫一般為15～25℃。 當氣溫超過(guò)8℃就可以授粉。 應選擇在上午無(wú)露水時(shí)進(jìn)行，中午氣溫超過(guò)28℃時(shí)停1～2小時(shí)，下午繼續，直到太陽(yáng)落山。另外，還要注意，在當天開(kāi)放的、柱頭有黏液的花朵上授粉坐果率極高，不能等天氣好再授粉，必須現開(kāi)現授。同時(shí)，授粉后遇倒春寒、干熱風(fēng)、連陰雨等天氣，或4小時(shí)內下雨，必須選擇柱頭有黏液的當日花補授?？傊龅疆斕扉_(kāi)花忙授粉，災害天氣搶授粉，災害過(guò)后補授粉。
最后就是要注意具體的授粉方法了，例如是需要通過(guò)噴霧授粉，還是人工點(diǎn)受，花粉采集以后怎么處理，對于樹(shù)冠高大的果樹(shù)怎么授粉等等。關(guān)于這個(gè)具體的方法，我們此前也多次說(shuō)過(guò)，以后也會(huì )繼續說(shuō)到，在這里就不詳說(shuō)了。
文|山魈
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