蕪湖現在是個(gè)網(wǎng)紅詞匯,就跟隔壁的蚌埠一樣。蕪湖其實(shí)是一個(gè)港口,從蕪湖沿江而下,即可抵達南京,從魏晉南北朝時(shí)期開(kāi)始,蕪湖就已經(jīng)是長(cháng)江上的重要港口了。這里的開(kāi)發(fā)過(guò)程很艱難,但是蕪湖天生就是魚(yú)蝦多,所以生活在這里的人們,倒也不愁吃喝。
這就是蕪湖人天生的樂(lè )天精神的由來(lái),哪怕再吃不起飯,總還有河里的魚(yú)蝦,撈一網(wǎng)回去煮噻?,F在你來(lái)到蕪湖,一定要嘗一嘗當地的蝦子面,蟹黃湯包,這就是蕪湖人最保底的一頓飯,最差還不能吃一碗蝦子面?
別的不說(shuō),單論好吃的,蕪湖可以稱(chēng)得上是整個(gè)安徽的臺柱子。讓人不可思議的是,蕪湖人流傳著(zhù)一條古怪的基因,那就是酷愛(ài)面食,這或許是千年以前山西移民到來(lái)這里的緣故。這種傳承了千年的執念,直到現在在蕪湖街頭都能見(jiàn)到。
蕪湖人早上最長(cháng)吃的面條就是光面,里面什么澆頭都沒(méi)有,就是一碗白面。蕪湖人都能吃的津津有味,當然,雞熬出來(lái)的濃湯也是少不了的。蕪湖傳奇面館六朝居,就是靠著(zhù)光面添一塊大的紅燒五花肉,從此就能在蕪湖縱橫百年,打遍天下無(wú)敵手。這樣的面,在陜西根本就排不上號,如果想要創(chuàng )業(yè)的話(huà),蕪湖絕對是陜西面館的希望之地。這下真的要起飛了。
這簡(jiǎn)直不像一個(gè)南方的城市,不但愛(ài)吃面,蕪湖人還愛(ài)吃面餅!各種各樣的燒餅,喲蘿卜絲的,有椒鹽的,有肉餡的,桂花餡的,燒餅配上這里的江南氣息,總是口感誘人。
客到蕪湖,吃喝不愁。蕪湖究竟有多好吃,只有你來(lái)這里親自體驗了。