正值榴蓮的成熟季,在云南西雙版納,榴蓮價(jià)格較剛上市時(shí)下降不少,吸引了眾多愛(ài)好者前來(lái)購買(mǎi)。
五月正是榴蓮大量上市的季節,在云南西雙版納的曼閣水果市場(chǎng),銷(xiāo)售的榴蓮品種主要有貓山王、金枕、托曼尼、甲侖等,這些榴蓮根據品相、種類(lèi)的不同,價(jià)格也有高有低,每斤售價(jià)從20元到180元不等。
云南西雙版納曼閣水果批發(fā)市場(chǎng)攤主 謝先生:最好賣(mài)的就是泰國的托曼尼。它的口感非常好,因為它的價(jià)格比較適中,產(chǎn)量也比較高,托曼尼的價(jià)格是在一斤25元到30元左右。
云南西雙版納市民 肖女士:托曼尼味道是比較香糯,軟一點(diǎn),榴蓮味比較濃。
現在的榴蓮,可以說(shuō)是當季的深得不少朋友的喜愛(ài)不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)挑榴蓮就像開(kāi)盲盒,成了一門(mén)學(xué)問(wèn)挑好榴蓮的第一步當然是看它的皮,好不好可就在最近廣東廣州的謝先生去水果店買(mǎi)榴蓮結果卻發(fā)現了黑皮長(cháng)毛的榴蓮……而店家還在正常售賣(mài)這就奇怪了榴蓮一般不是青色黃色的嗎?黑皮榴蓮究竟有沒(méi)有變質(zhì)會(huì )不會(huì )有影響?↓↓↓
對此涉事水果店店員表示謝先生拍攝的黑皮金枕榴蓮目前還有幾個(gè)但果皮變黑是正常熟透現象這位店員說(shuō)果肉未變質(zhì)因為外觀(guān)不好看原價(jià)29.9元一斤的帶殼榴蓮現在做特價(jià)處理,19.9元一斤出售
同時(shí)她拿出了幾個(gè)同品種金枕榴蓮記者發(fā)現這些榴蓮的表皮都有黑色其中一個(gè)果肉有明顯出現白色霉點(diǎn)
不過(guò)店員并沒(méi)有說(shuō)明這些黑皮榴蓮之后會(huì )如何處理記者走訪(fǎng)了附近另外一家同品牌水果店擺出售賣(mài)的榴蓮多為青綠色的其他品種只有一個(gè)是金枕榴蓮,同樣出現黑殼之后店員把這個(gè)榴蓮拿走表示不能再售賣(mài)榴蓮殼變黑究竟會(huì )不會(huì )變質(zhì)?
榴蓮行業(yè)相關(guān)人士周先生表示榴蓮出現發(fā)黑長(cháng)毛就是壞了與正常光滑的不同口感的話(huà),一般人未必吃的出來(lái)。周先生建議如果看到榴蓮外殼變黑發(fā)霉的話(huà)無(wú)論商家如何介紹最好不要購買(mǎi)對此醫生表示榴蓮只是水果中的一種食用變質(zhì)水果和食物會(huì )產(chǎn)生多種毒素蘋(píng)果、梨、西紅柿等這些水果,非常容易產(chǎn)生展青霉素,對消化系統有很大毒害,甚至會(huì )有一些致畸性和潛在致癌性的因素。
醫生介紹長(cháng)期食用黃曲霉素含量高的食品確實(shí)可能致癌攝入1mg便可導致癌癥的發(fā)生其他幾種毒素也會(huì )影響人體的細胞代謝很多人可能會(huì )選擇將壞掉的部分切掉剩下的繼續吃那這種方法是否可取呢?醫生介紹如果壞掉的部分超過(guò)三分之一就建議全部不要了如果水果只是表皮稍微有斑點(diǎn),據研究表明在斑點(diǎn)以下1厘米處都會(huì )檢測到有毒素,所以我們建議切除部分要比較大。小編覺(jué)得水果店就不應該把這些爛果擺出來(lái)售賣(mài)就算是跳樓價(jià)、骨折價(jià)大家也別買(mǎi)了因為健康是無(wú)價(jià)的!而且吃榴蓮也要適量,一般建議每次控制在50到100克為好,糖尿病人和腎病患者更要謹慎食用。
(新聞夜航綜合央視財經(jīng))