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《2022年中國天文年歷》顯示，北京時(shí)間12月22日5時(shí)48分迎來(lái)冬至節氣。冬至是二十四節氣中第二十二個(gè)節氣，也是冬季的第四個(gè)節氣。至是極致的意思，冬藏之氣至此而極。

冬至不僅是一個(gè)重要的節氣，在中國古代，一向被當作一個(gè)比較重要的節日加以紀念，其重要性?xún)H次于除夕。

冬至·習俗

吃餃子

冬至里最為普遍的風(fēng)俗便是吃餃子了。北方有冬至吃餃子不凍耳朵的說(shuō)法，而南方則是吃湯圓。其實(shí)，不管吃什么，都是圖一個(gè)高興和吉利。

冬至冷知識：不吃餃子真的會(huì )凍耳朵嗎?

其實(shí)，冬至吃餃子的習俗是為了紀念醫圣張仲景冬日舍藥留下的。東漢時(shí)，張仲景辭官回到家鄉南陽(yáng)，看見(jiàn)鄉親們饑寒交迫，不少人凍爛了耳朵，于是將羊肉和藥物用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后分給來(lái)求藥者。鄉親們吃了嬌耳，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵被治好了。人們?yōu)榱思o念他，冬至就要吃餃子，至今仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。

江南米飯

在江南水鄉，冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯，以驅避疫鬼，防災祛病。

臺州擂圓

圓意味著(zhù)團圓圓滿(mǎn)。夾一個(gè)粘滿(mǎn)豆粉的擂圓，趁熱咬上一口，香噴噴、軟綿綿，一股幸福的滋味油然而生。

蘇州釀酒

傳統的姑蘇人家，會(huì )在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。

冬至吃什么?

冬至如大年，早在漢代冬至就已是皇家法定假日，百官休假，皇帝祭天，百姓祭拜祖。與冬至有關(guān)的民間習俗，也一直延續至今。

冬至之際的民俗，以南方吃湯圓，北方吃水餃最有代表性。

吃餃子

在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗

餃子有消寒之意

民間還流傳著(zhù)

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民諺

雖然日常調侃北方人什么節日都吃餃子

但在冬至，吃餃子是唯一的王道

食湯圓

在南方，冬至不吃湯圓怎么行

圓意味著(zhù)團圓圓滿(mǎn)

民間有吃了湯圓大一歲之說(shuō)

甜軟糯香，流心的內餡

是讓人欲罷不能的小甜點(diǎn)

經(jīng)典的黑芝麻口味VS花生口味

總是百吃不膩，無(wú)限回購

江浙地區特有的肉湯圓，也值得一試

因為中國地大物博

每個(gè)地方的習俗都有不同

除了餃子、湯圓

其他地區的小伙伴究竟會(huì )在冬至吃什么?

海南小伙伴表示不吃餃子和湯圓

而是吃雞肉

四川小伙伴說(shuō)冬至這天吃羊肉湯

北方還有人說(shuō)不吃餃子

吃的是油糕

來(lái)自嶺南的小伙伴表示

冬至這天他們喜歡吃粽子

安徽人民表示冬至吃的是南瓜餅

冬至起盤(pán)點(diǎn)即將過(guò)去的一年得失春節將至，又將播種新的希望愿所求皆如愿，所行化坦途

多喜樂(lè )，長(cháng)安寧

▲制圖/桂穎

出品：《小康》影視中心

監制：張晴、龔紫陌

策劃：李旭穎

視頻制作：詹佳祺

海報制作：桂穎

編輯：田苑淯穎