炎熱的夏天總算結束了，我們又將迎來(lái)涼爽的秋天，此時(shí)又到了我們農村人栽種蔬菜的最佳時(shí)期，那么現在有哪些蔬菜品種比較值得種植呢？我估計這個(gè)問(wèn)題也困擾著(zhù)很多人，下面我就來(lái)給大家分享一種秋季最值得種植的蔬菜—紫色大白菜，希望大家能認真看完。

紫色的茄子、紫色的包菜、紫色的紅薯，這些紫色蔬菜都是人們經(jīng)常能見(jiàn)到的蔬菜品種，但是您見(jiàn)過(guò)紫色的白菜嗎？我相信很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)吧？因為這種蔬菜目前在我國還并不是特別普及，所以沒(méi)有見(jiàn)過(guò)也是很正常的。

一、簡(jiǎn)單認識一下紫色白菜

紫色白菜學(xué)名叫作紫羅蘭，它是由我國多名科研人員用紫甘藍和膠州大白菜雜交而成的新品種，另外也有一種紫色白菜是從韓國進(jìn)口過(guò)來(lái)的，這兩種紫色白菜都各有特色。紫色白菜，它長(cháng)得跟普通大白菜是一樣的，但是其菜葉卻是非常漂亮，呈有光澤的紫紅色，看起來(lái)就感覺(jué)與眾不同，有種非常高貴的感覺(jué)。

紫色大白菜它可不僅僅是外觀(guān)獨特，而且它的營(yíng)養、口感、抗性、生命力、商品性、售價(jià)、種植前景都非常優(yōu)秀，是很值得推薦的一個(gè)蔬菜種植好品種。目前，全國各地的天氣都剛剛轉涼，此時(shí)正是種植紫色白菜的好時(shí)節，想種植的朋友可要抓緊時(shí)間了哦，下面我來(lái)給大家分享一下紫色大白菜的各方面優(yōu)點(diǎn)有哪些？

二、紫色大白菜有哪些優(yōu)點(diǎn)？

1營(yíng)養豐富。紫色大白菜含有大量的花青素成分，其營(yíng)養成分包括有蛋白質(zhì)、葉酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質(zhì)，其中花青素是一種抗氧化成分物質(zhì)，經(jīng)常吃含有花青素的蔬菜對人體非常有幫助。

其次，由于紫色白菜含有豐富的微量元素，所以經(jīng)常吃它還能對人體某些病癥有預防、輔助治療作用；另外，紫色白菜可以滿(mǎn)足機體對維生素的需求，對人體有強身健體之功效。除此之外，據說(shuō)紫白菜中的纖維素含量豐富，食用紫白菜能增加飽腹感，從而對減肥也有一定的幫助，所以很多愛(ài)美人士都特別喜歡吃它。

2口感非常棒。紫色大白菜除了外觀(guān)漂亮，營(yíng)養豐富以外，還有一個(gè)很大的特點(diǎn)，那就是口感非常棒，它吃起來(lái)非常脆爽，還帶有一絲絲甜味，很適合用來(lái)做湯，或者炒著(zhù)吃。另外，紫色大白菜還特別適合用來(lái)涼拌，或者做蔬菜沙拉食用，同時(shí)也可以做成泡菜，甚至還有人將其當成代餐食用，總之，紫色白菜的口感要比普通白菜好吃太多太多了，這也是人們喜歡它的一個(gè)重要原因。

3易種植、抗性好、生命力頑強。紫色大白菜從種植方面來(lái)看，幾乎就跟普通白菜是一樣的，它雖然高貴，但是一點(diǎn)不嬌貴，會(huì )種普通白菜的人就能種植紫色白菜；其次它的種植周期比較短，只有90-110天左右，每年能種植兩茬；還有紫色白菜對于土壤氣候也不挑剔，很容易種植，再加上它非?？购?、抗病蟲(chóng)害性能也非常不錯，因此它的生命力也很頑強，所以深受種植戶(hù)喜愛(ài)。

4商品性能好、產(chǎn)量高，賣(mài)價(jià)好。紫色大白菜外觀(guān)漂亮，結球緊實(shí)，成熟后可以長(cháng)時(shí)間儲存，能長(cháng)途運輸，商品性能特別棒；還有，紫色大白菜的產(chǎn)量也很不錯，據種植戶(hù)介紹到，紫色大白菜個(gè)頭都很均勻，平均每棵能達到4斤重，畝產(chǎn)量高達8000斤以上，如果采取精細種植的話(huà)，畝產(chǎn)量能達到驚人的近萬(wàn)斤，比很多普通白菜的產(chǎn)量還高。

紫色大白菜由于口感好、營(yíng)養高、適合做蔬菜沙拉、再加上現在它比較稀少，因此其價(jià)格也一直非常不錯，剛進(jìn)入我國的時(shí)候能賣(mài)到20元左右一斤，后來(lái)雖然價(jià)格降下來(lái)了，也還能賣(mài)到8-14元每斤。目前我國只有少數的大型超市、高級餐廳、西餐廳有紫色白菜售賣(mài)，其他地方很少能見(jiàn)到有紫色白菜出售。

三、紫色白菜的種植利潤、和銷(xiāo)路如何？

紫色白菜的種植利潤也很可觀(guān)，據一位種植紫色白菜多年的種植戶(hù)介紹到:紫色白菜的種植成本不高，每畝成本6000元左右，主要就是種子比較貴，其他成本很低的，如果不需要請人，也不需要租地的話(huà)成本就更低。種植一畝紫色白菜可產(chǎn)8000斤，如果按地頭收購價(jià)4元每斤來(lái)計算的話(huà)，那么每畝地的產(chǎn)能可達32000元，純收入高達2萬(wàn)多元，這是種植普通白菜收益的好幾倍，若是每年種植兩茬的話(huà)，收益更加可觀(guān)。

紫色白菜的銷(xiāo)路目前也還比較暢通，特別是最近幾年在一些網(wǎng)紅的大力宣傳下，它更是成了賣(mài)價(jià)高昂的貴族蔬菜，銷(xiāo)路也一直很好。紫色大白菜的主要銷(xiāo)售渠道有蔬菜批發(fā)商上門(mén)收購、大型餐廳預定、網(wǎng)店售賣(mài)等等，總之只要種出來(lái)了，完全不用擔心賣(mài)不掉。

結束語(yǔ):以上就是關(guān)于紫色白菜的介紹，說(shuō)實(shí)話(huà)種植紫色白菜確實(shí)很不錯，哪怕就當普通白菜賣(mài)，只賣(mài)二元錢(qián)一斤，每畝也能賺到一萬(wàn)多元，每年種植兩茬的話(huà)，這收益怎么樣也能達到二萬(wàn)多元每畝，所以說(shuō)這真的是很值得我們選擇的一個(gè)種植好品種。

如果屏幕前的您也在找種植項目的話(huà)，不妨可以嘗試一下這種紫色大白菜，或許您很快就會(huì )回來(lái)感謝我的，好了今天我們就聊到這里，大家對此還有什么想說(shuō)的話(huà)，都可以在評論區留言討論，最后我也懇請大家幫忙給我一個(gè)關(guān)注、轉發(fā)、并長(cháng)按點(diǎn)贊鍵，謝謝大家！