快節奏的生活下，便攜式榨汁機一躍成為現象級的網(wǎng)紅產(chǎn)品。但售價(jià)基本在300元以下的便攜式榨汁機會(huì )有讓消費者滿(mǎn)意的榨汁效果嗎？做工設計和電機質(zhì)量又是否過(guò)關(guān)呢？

帶著(zhù)這些疑問(wèn)，《消費者報道》選購了8款線(xiàn)上熱銷(xiāo)的便攜式榨汁機，就攪拌細膩度、噪聲等進(jìn)行了客觀(guān)測試；另外，我們就果汁口感與安全設計進(jìn)行了主觀(guān)評價(jià)。

結果顯示，蘇泊爾和兩款網(wǎng)紅品牌榨汁機有著(zhù)不錯的攪打細膩度！

第一部分 測試原則

測試選樣&測評體系

本次測試的品牌有著(zhù)各自的定位屬性。樣機的價(jià)格在150元至300元之間。大家快來(lái)看看有沒(méi)有心儀的型號！

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第二部分 客觀(guān)測試

攪拌細膩度：網(wǎng)紅品牌遙遙領(lǐng)先

《消費者報道》參考了輕工行業(yè)標準QB/T 1739-2011，選擇了硬度較高的食物胡蘿卜進(jìn)行測試。攪打完成后，我們會(huì )用篩網(wǎng)過(guò)濾，留在篩網(wǎng)上的渣將會(huì )成為攪打細膩度的評判依據。

結果顯示，兩個(gè)網(wǎng)紅品牌ERGO CHEF和摩飛的出渣率均在1.5%以下，較大幅度領(lǐng)先于其他品牌，這代表他們能把胡蘿卜攪打得比較細，攪打細膩度高（如下圖）。

而表現較差的是美的和SKG，他們的出渣率超過(guò)了30%，明顯落后于其他款榨汁機。另外，小熊攪拌后的胡蘿卜汁中（風(fēng)干前）夾雜了20顆左右體積較大的果渣，這代表它攪打得并不均勻。

▲胡蘿卜渣示意圖

實(shí)測功率：與標稱(chēng)值不符，偏差均在20%以上！

功率越大，電機轉速（動(dòng)力）越高，攪拌效果越好。這是很多消費者選購榨汁機的第一參考。為此，《消費者報道》用電功率計記錄了8款榨汁機正常工作時(shí)的功率讀數。

結果顯示，8款產(chǎn)品的實(shí)測功率均與各自的標稱(chēng)值存在較大偏差，其中ERGO CHEF、美的、飛利浦均超過(guò)了30%。

值得一提的是，測試員發(fā)現當8款機器運轉超過(guò)15秒后，隨著(zhù)時(shí)間的繼續增加，功率計的讀數會(huì )不斷輕微下降，而且個(gè)別產(chǎn)品傳出輕微異味，按照他描述，這種味道與玩具四驅車(chē)馬達運轉過(guò)久時(shí)傳出的味道類(lèi)似。這代表榨汁機的電機已經(jīng)出現了工作疲勞。

我們從8款產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)中獲悉，他們的建議工作時(shí)間均不超過(guò)1分鐘，而且電機存在冷卻時(shí)間，通俗來(lái)講就是運轉久了，要讓電機歇一段時(shí)間，再工作。

揭秘榨汁界網(wǎng)紅材質(zhì)Tritan

提到榨汁機相關(guān)產(chǎn)品，除了高轉速耐用電機、精鋼刀頭外，最火的廣告宣傳語(yǔ)當屬Tritan?杯體，不含雙酚A了。

▲便攜式榨汁機廠(chǎng)商宣傳示例圖

Tritan與雙酚A到底是什么？

科學(xué)研究表明，人類(lèi)（包括動(dòng)物）如果長(cháng)期攝入微量的雙酚A（ BPA），極有可能對生殖系統產(chǎn)生不良影響，破壞性別比例的平衡。2011年3月，歐盟宣布禁止生產(chǎn)含雙酚A的塑料奶瓶，6月起禁止任何雙酚A塑料奶瓶進(jìn)口到成員國。原因在于歐盟認為雙酚A在加熱時(shí)會(huì )析出到食物和飲料當中，它可能擾亂人體代謝過(guò)程，對嬰兒發(fā)育、免疫力有影響，甚至致癌。

而傳統的PC材質(zhì)（聚碳酸酯）水解后會(huì )產(chǎn)生雙酚A，因此部分國家和地區已限制或禁用 PC。

在尋找能替代PC材料的背景下，Eastman （伊士曼）公司開(kāi)發(fā)出新一代共聚酯 Tritan?（全名Tritan Copolyester），它有水晶般光澤、抗沖擊、易清洗、不易殘留異味（Tritan?為伊士曼公司對材料的注冊名稱(chēng)，材料名為PCTG）。

值得一提的是，Tritan?通過(guò)美國食品藥品管理局FDA認證 （Food Contact Notification (FCN) No.729），為歐美地區嬰幼兒用品指定材質(zhì)。

2017年4月19日正式實(shí)施、我國最新的食品接觸用標準GB 4806.6-2016 中，Tritan?被批準為食品接觸用塑料樹(shù)脂，名為改性PCT，又稱(chēng)PCTG，中文名為對苯二甲酸二甲酯和1,4-環(huán)己烷二甲醇，2,2,4,4-四甲基-1,3環(huán)丁二醇的聚合物，被批準使用環(huán)境不大于100℃。

本次測試的8款便攜式榨汁機中，除了飛利浦的杯體標稱(chēng)使用SAN外，其余7款均為T(mén)ritan?。

作為一種新型材料，Tritan?有著(zhù)非常高的認證地位，但《消費者報道》認為消費者也不必盲目追求，畢竟不含雙酚A的安全材料還包括高硼硅玻璃、ABS、PP、AS樹(shù)脂等。不過(guò)出于保障嬰幼兒健康考慮，我們建議大家最好避開(kāi)PC材質(zhì)的攪拌杯、奶瓶、日用水杯等食物接觸器皿。

另外，8款產(chǎn)品的水位刻度線(xiàn)誤差均在4%以?xún)?，表現理想。但如果對食物攝入有著(zhù)嚴格控制的人群（比如健身、患有特殊疾病等）就要注意摩飛、美的和九陽(yáng)等產(chǎn)品的容量情況了。

第三部分 主觀(guān)測試

在主觀(guān)試喝的環(huán)節中，《消費者報道》選擇了橙子和西瓜這兩種出汁率高的水果進(jìn)行榨汁。試喝團隊由3男3女組成，評價(jià)項目主要包括顏色、泡沫、顆粒感和稀薄度。

橙汁試喝：美的濃稠不討喜

在橙汁環(huán)節中，除了對比8款榨汁機的榨汁效果外，還購入農夫山泉NFC果汁作為試喝對照組，希望對比自榨汁和市售NFC榨汁的主觀(guān)口感差距。

在滿(mǎn)分40分的評判中，SKG、飛利浦、美的3款榨汁機得分較低，這主要體現在攪打細膩度不佳，試喝者會(huì )感覺(jué)到顆粒感以及汁渣分離感。值得一提的是，6名試喝者中，有4名在最不喜歡橙汁填空中選擇了美的。

另外，雖然NFC果汁的得分最高，但試喝者普遍反映這款橙汁偏酸。從質(zhì)感上看，市售NFC橙汁相較自榨橙汁稀薄。而根據配料表，這款NFC橙汁額外加入了3%的果肉。我們推測這款產(chǎn)品榨汁后可能濾除掉部分果肉，再重新加入了結構更好的果肉去保證口感。

西瓜試喝：泡沫多影響果汁口感

由于西瓜的出汁量較高，本刊攪打前并未加入水。但是SKG、美的這兩款榨汁機無(wú)法攪碎沒(méi)有加水的切粒西瓜。所以為了公平起見(jiàn)，我們在8款榨汁機中加入400g西瓜和50g水。

從評分來(lái)看，西瓜的攪打細膩度整體上明顯優(yōu)于橙子，但泡沫較多影響了試喝者的印象，SKG、美的、飛利浦在此項上得分較低。

綜合橙汁和西瓜的主觀(guān)評分，兩回合均排前三名的產(chǎn)品分別為ERGO CHEF和蘇泊爾；兩回合均排在后三名的產(chǎn)品分別為SKG、飛利浦和美的。

另外，除了飛利浦為多功能攪拌設計外（配有果汁杯、絞肉杯和帶濾網(wǎng)的豆漿杯），其他7款產(chǎn)品均沒(méi)有濾網(wǎng)，往攪拌杯里加入適量水，蓋上蓋子搖晃，重復2至3次方可清洗干凈。

第四部分 做工設計

噪聲測試：4款榨汁機運轉時(shí)超過(guò)90分貝

在一家隔音良好的房間，將噪聲計放在距離榨汁機15cm的位置上，記錄其正常工作30秒內的平均噪聲值。

要注意的是，ERGO CHEF、SKG、摩飛、九陽(yáng)這4款榨汁機的噪聲均超過(guò)了90dB，表現不理想。所以，如果害怕產(chǎn)品對孩童造成驚嚇的消費者要在選購之前認真體驗。

本次噪聲測試的條件為真實(shí)生活場(chǎng)景，與標準用條件不同。根據輕工行業(yè)標準QB/T 1739-2011《家用和類(lèi)似用途電動(dòng)食品加工器具》的描述，對于適用功率≤700W、標稱(chēng)具有處理果蔬類(lèi)食物功能的器具、其噪聲限值為90dB。

安全評判：美的、九陽(yáng)、小熊評分稍遜

綜合消費者日常使用榨汁機可能遇到的問(wèn)題，《消費者報道》挑選了6個(gè)項目，用于評價(jià)8款便攜式榨汁機的安全設計。以10分為滿(mǎn)分，每出現一個(gè)不達標項目扣1.5分（如下圖）。

評判結果顯示，8款榨汁機在無(wú)負載是否空轉中全軍覆沒(méi)；有4款產(chǎn)品在運轉時(shí)拆卸杯體會(huì )存在蓋子旋轉出的風(fēng)險；有4款產(chǎn)品選擇了松開(kāi)摁扭就停止運轉的設計，雖然操作上略有不便，但相對更安全。

從產(chǎn)品對比的角度來(lái)看，美的表現較差，有4個(gè)項目存在風(fēng)險；而表現稍遜的九陽(yáng)和小熊，有3個(gè)項目存在風(fēng)險。

值得一提的是，在是否漏水這個(gè)單項中，飛利浦運轉30秒后，出現了明顯的漏水情況。在多次復測中，漏水情況低概率發(fā)生。漏水時(shí)經(jīng)測試員確認，將攪拌杯接上機臺前刀頭已經(jīng)旋緊（無(wú)倒漏情況），但發(fā)生漏水并拿下杯體查看時(shí)，刀頭旋扣開(kāi)關(guān)位置已經(jīng)打開(kāi)。更值得探討的是，這種漏水情況只出現在攪打清水時(shí)，而在此前的胡蘿卜、橙子、西瓜榨汁測試中并未出現。

▲小熊LLJ-D06D2 杯蓋與刀頭的分體設計

另外，8款榨汁機中，只有小熊的刀頭設計成與杯蓋分離，據小熊客服的回復，這種設計更有利于清洗。但我們發(fā)現這個(gè)設計有一定概率影響杯蓋的旋緊度，可能導致?lián)u晃杯體漏水和無(wú)法啟動(dòng)攪拌機（杯蓋無(wú)法觸碰安全開(kāi)關(guān)）。

第五部分 綜合評價(jià)

推薦蘇泊爾、摩飛、ERGO CHEF，不推薦SKG、美的

綜合攪拌細膩度、功率標示偏差、杯體刻度線(xiàn)偏差、主觀(guān)品評、噪聲、安全評判等項目，《消費者報道》得出了8款便攜式榨汁機的CCR指數。

推薦產(chǎn)品：蘇泊爾BS305A-200、摩飛MR9200、ERGO CHEF MJ301A。

不推薦產(chǎn)品：SKG 2505、美的WBL2501A。