榴蓮是一種營(yíng)養價(jià)值很高的水果，很多人喜歡吃，我今天買(mǎi)了一些榴蓮，將其放袋子中保存，剛才放的時(shí)候發(fā)現里面有水，那么榴蓮悶在袋子里都是水會(huì )壞嗎?為什么打開(kāi)的榴蓮有水?

榴蓮悶在袋子里都是水會(huì )壞嗎

看情況。

榴蓮放在袋子中保存有水，那么主要考慮是榴蓮作為一種熱帶水果，在密封條件下，榴蓮會(huì )自己產(chǎn)生熱能，導致水分無(wú)法排出去，形成了水蒸汽，從而導致里面有水。

其次就是考慮是榴蓮成熟度過(guò)高，加上其含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分等成

分物質(zhì)，這些物質(zhì)發(fā)酵之后，就會(huì )產(chǎn)生多余的水分，從而產(chǎn)生水分。

最后就是榴蓮滋生了大量的細菌等微生物，導致其果肉變質(zhì)，出現腐爛變味流水的現象。

為什么打開(kāi)的榴蓮有水

具體如下：

綜上所述可以知道，榴蓮之所以會(huì )出水，主要是考慮是密封條件下，榴蓮會(huì )自己產(chǎn)生熱能，導致水分無(wú)法排出去，形成了水蒸汽導致的;其次就是榴蓮成熟度過(guò)高，加上其含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分等成分物質(zhì)，這些物質(zhì)發(fā)酵之后，產(chǎn)生多余的水分;最后就是榴蓮滋生了大量的細菌等微生物，導致其果肉變質(zhì)，出現腐爛變味流水。

榴蓮放塑料袋里放一夜會(huì )壞嗎

看情況

一般正常情況下將榴蓮放在袋子中進(jìn)行保存，只要是榴蓮還沒(méi)有成熟或者出現開(kāi)口的情況，周?chē)臏囟炔桓?，那么保存一個(gè)晚上的話(huà)，是不會(huì )出現變質(zhì)的。

但要是榴蓮成熟度比較高，周?chē)鷾囟扔指?，那么這時(shí)候將其置于塑料袋中放一晚上，那么是會(huì )導致變質(zhì)的。

怎樣判斷榴蓮是否壞了

1、判斷榴蓮是否壞了，可以通過(guò)摸榴蓮肉，品質(zhì)好的應該是軟糯狀態(tài)，如果發(fā)硬則是沒(méi)熟，如果軟爛則是壞了。

2、一般新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是嫩黃色的，也有紅色、橙色等特殊顏色，但如果顏色發(fā)白沒(méi)熟;顏色發(fā)黑則是壞了。

3、還可以通過(guò)氣味辨別，要是榴蓮自帶有一股濃郁的果香味;如果發(fā)酵酒味或腐爛食物的味道則是壞了。

榴蓮沒(méi)開(kāi)口怎么催熟

水果催熟

購買(mǎi)的榴蓮不熟時(shí)可以用水果進(jìn)行催熟，可以把蘋(píng)果和梨與榴蓮放在同一個(gè)保鮮袋中，密封保存兩三天的時(shí)間，食用時(shí)味道就會(huì )好很多。

大米催熟

榴蓮用大米也可以催熟，大米保存時(shí)會(huì )釋放一些乙烯，催熟榴蓮時(shí)需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，用保鮮膜包起來(lái)，埋入到大米中，過(guò)兩以后取出里面的榴蓮肉就會(huì )熟透。

報紙催熟

還可以用報紙催熟榴蓮，把報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點(diǎn)燃，在報紙快要燒完的時(shí)候，把榴蓮取出再用干凈的報紙包起來(lái)，放在溫暖的環(huán)境中，1-2天就能聞到榴蓮成熟的氣味。