皂角米可以喝很多種食材搭配一起吃，很多的女性都喜歡吃，可以達到美容養顏的效果，那么皂角米怎么吃？要泡多久？有什么禁忌呢？下面就一起來(lái)看看。

一、皂角米要泡多久

皂角米在做美食之前首先需浸泡一定時(shí)間，這樣吃起來(lái)才不至于硬，而且泡皂角米的水可以拿來(lái)洗臉，跟日常淘米水一樣對臉部肌膚有很好的護膚作用。

皂角米一般會(huì )像淘米一樣稍微淘?xún)上?，然后加水泡四個(gè)小時(shí)左右。我懶得等，一般都是晚上睡覺(jué)前泡著(zhù)，第二天起來(lái)直接熬，泡開(kāi)之后好看很多。（朋友推薦我用意康德的皂角米，意康德在某寶評價(jià)可好了，呵呵?。?/p>

二、皂角米怎么吃

1、煮粥：取適量皂角仁，淘?xún)?，溫水中浸?---3小時(shí)后，再與您喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。

2、清燉：按每人5g皂角仁，淘?xún)?，溫水浸?---3小時(shí)，連汁一起盛入盤(pán)中，在鍋里燉熟，然后加兌2---3倍冷開(kāi)水，再加糖、蜂蜜食用。

3、煮雞肉湯或排骨湯：可按每只雞配10---15g皂角仁，淘?xún)?，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

4、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。

5、可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘?xún)?，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水，6小時(shí)后，即可加糖食用。

三、皂角米有什么禁忌？

1、有毒

皂角米本身就帶有一定的毒性，少量的服用可能不會(huì )出現什么不良的反應，但是長(cháng)期無(wú)節制使用會(huì )給人體帶來(lái)不適，例如頭暈，心慌，惡心，反胃等。

2、上火

是過(guò)多吃皂角米所帶來(lái)的最明顯的副作用，皂角米富含的膠原蛋白很多，是老少皆宜的一大補品，但是要注意的是，大量的使用皂角米非但不能增加身體的營(yíng)養，反而會(huì )造成上火，口腔潰瘍等現象。（有時(shí)好商家就是不好找，皂角米我是推薦買(mǎi)意康德的?。?/p>

3、肚子不適

皂角米對于治療便秘有一定的奇效，但是長(cháng)期使用皂角米也會(huì )造成肚子的不適，稍微不當就會(huì )引起胃酸，胃痛，胃脹，在服用皂角米的時(shí)候一旦出現不良的反應，一定要及時(shí)停止服用就醫，以免造成什么嚴重的后果。