每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養的在身邊。大家好，我是清清，夏天是吃桃子的季節，什么油桃、毛桃、水蜜桃早就已經(jīng)上市了，不僅是在超市和菜市場(chǎng)里，沿街的路上也有不少的車(chē)胎在賣(mài)桃子，粉紅的顏色看上去就十分可愛(ài)，還散發(fā)著(zhù)淡淡的桃香，聞起來(lái)沁人心脾。
我們這邊賣(mài)得最多的是毛桃，毛桃吃起來(lái)口感鮮美、清脆可口、水分充足，吃在嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的桃香。桃子不僅口感好，他的營(yíng)養價(jià)值也很豐富，它含有豐富的鐵元素，可以起到改善貧血的作用，除此之外，常吃桃子還可以達到利尿通便的效果，所以在這個(gè)炎熱的夏天，我們也要多吃桃子哦！
現在的桃子大量上市了，我們這邊也盛產(chǎn)桃子，所以?xún)r(jià)格不算高，甚至有些還賣(mài)十塊錢(qián)三斤的，價(jià)格可以說(shuō)是很實(shí)惠了。每回下班路上，看到路邊有賣(mài)桃子的小攤，看著(zhù)非常新鮮，于是總是會(huì )忍不住多買(mǎi)一點(diǎn)。買(mǎi)回家又一時(shí)吃不完，這就讓我有些發(fā)愁了，要怎么保存才能讓桃子不變質(zhì)呢？今天我也才知道，原來(lái)保存桃子的方法如此簡(jiǎn)單，放上一個(gè)月也不壞，味道還更香甜，如果你還不知道，就一起往下看看吧！
第一步：洗桃子
桃子的種類(lèi)有很多，不知道大家最喜歡吃哪一種，它們各有各的風(fēng)味，而毛桃是最好保存的，因為毛桃比較脆硬，不那么容易爛，所以也更方便保存，如果你也愛(ài)吃這樣的桃子，買(mǎi)多了又不知道如何保存，今天清清就教你一招。
把需要保存的桃子拿出來(lái)，看見(jiàn)一個(gè)干凈的盆里，加入一勺食用鹽，加入大量的清水，用手攪拌攪拌，讓鹽能夠溶于水，從而起到消毒殺菌的作用，接著(zhù)讓桃子在水里泡個(gè)十分鐘。十分鐘之后，我們來(lái)清洗桃子，拿起一顆桃子，往上面撒上一勺鹽，用手不停地搓洗，因為這個(gè)鹽是具有顆粒感的，可以把桃子上的那層絨毛搓掉，這樣清洗出來(lái)的桃子會(huì )更干凈。
第二步：煮桃皮
桃子清洗干凈之后撈出，找來(lái)一把削皮刀，用削皮刀把桃子的皮削掉，削皮的時(shí)候要小心一點(diǎn)，不要傷到自己的手了哦！想好皮之后把桃子放在一邊，這個(gè)桃子不要丟掉哦，留著(zhù)有用。
接著(zhù)我們就把砂鍋放到灶臺上，碗砂鍋里倒入清水，大概半鍋左右，接著(zhù)下入一把冰糖，再把剛剛削下來(lái)的果皮放進(jìn)去，然后開(kāi)大火煮開(kāi)。水煮開(kāi)之后，再繼續煮三分鐘，這樣才可以充分地將果皮里的香味煮出來(lái)，三分鐘之后把火關(guān)掉，這時(shí)散發(fā)出來(lái)的熱氣你就有一股淡淡的桃香味了，關(guān)火之后放著(zhù)晾涼。
第三步：裝進(jìn)玻璃罐里
把削好皮的桃子放在案板上 ，記得要專(zhuān)門(mén)切水果的案板，用切菜的案板不僅不衛生，還會(huì )發(fā)生串味，那就不好吃了。放在案板上之后用刀切成小塊，想切成什么形狀就切成什么形狀，這個(gè)大家自己掌握啦！
把所有的桃子都切好，找來(lái)一個(gè)無(wú)水無(wú)油的玻璃罐，并且是可以密封的那種，就是說(shuō)要有一個(gè)可以密封的蓋子。然后把切好的桃子塊放進(jìn)玻璃罐里，全都裝進(jìn)去之后，就把剛剛煮好的桃皮水倒進(jìn)去，這個(gè)桃皮水記得將它晾涼，然后再倒進(jìn)罐子里，桃皮水沒(méi)過(guò)桃肉就可以了。最后找來(lái)保鮮膜，用保鮮膜先在罐口上蓋上一層，這樣密封性會(huì )更好，然后再將蓋子蓋緊，放到冰箱里冷藏就可以了，這樣做可以保存上很長(cháng)時(shí)間，里面的桃子也不會(huì )發(fā)生變質(zhì)，而且吃起來(lái)還會(huì )更甜，把它叫做水蜜桃罐頭也沒(méi)有問(wèn)題，方法簡(jiǎn)單又實(shí)用，你也可以試試看哦！
桃子大概只有夏季才能吃到，其他季節或許你能在超市里看到有一些在售賣(mài)，但那也不是從樹(shù)上摘下來(lái)的，而是從保存的冷藏室里拿出來(lái)售賣(mài)的，吃起來(lái)不會(huì )像現在那么新鮮，口感上也沒(méi)有那么好。所以現在正值吃桃子的好時(shí)節，我們可以多買(mǎi)一些回家吃，對身體的好處多多，也可以用這個(gè)方法將它保存起來(lái)，就算到了秋冬天也能吃到新鮮的桃子哦！
看到這里，如何保存桃子你學(xué)會(huì )了嗎？是不是很簡(jiǎn)單呢？這樣保存起來(lái)算上一個(gè)月也不會(huì )壞，味道還會(huì )更加的香甜，如果你喜歡吃罐頭類(lèi)水果，這個(gè)方法值得一試哦！看完今天的分享，不要忘了給清清點(diǎn)贊和轉發(fā)哦！感謝大家的支持，有不同的方法也可以在評論區告訴清清噢！關(guān)注清清愛(ài)做菜，下期繼續分享更多生活小妙招。