每天，只要可以，我都會(huì )呆在廚房里，給自己和家人做點(diǎn)好吃的。哪怕是自己一個(gè)人吃飯，能不叫外賣(mài)，我也盡量不叫外賣(mài)。如今天中午，雖然吃的簡(jiǎn)約，但也正兒八經(jīng)地給自己準備了米飯與醬炒肉片，沒(méi)有蔬菜，就用水果來(lái)代替。冰過(guò)的紫葡萄，很甜很好吃，不知不覺(jué)就吃了一小串。 其實(shí)準備一個(gè)人的午餐，真的不難，米飯可以提前預約好，肉片可以提前解凍放在冰箱冷藏保鮮，回家先用將豬肉用醬料腌制10分鐘，趁著(zhù)這空檔可以洗洗水果，切切配菜。10分鐘后，將肉片下鍋翻炒，3-5分鐘后就可以開(kāi)吃。

By 小五的吃喝玩樂(lè )

用料

肉片 150g香辣烤肉醬 15g蔥 1根油 1湯匙

做法步驟

1、1.準備好肉片與腌肉的醬料、

2、肉片洗凈，加入腌肉醬料，拌勻腌制10分鐘

3、3.蔥洗凈，切成蔥段。

4、熱油，下蔥白炒出香味。

5、下肉片。

6、繼續用大火滑炒至肉片斷生。

7、加蔥綠調味，熄火即可食用。

小貼士

沒(méi)有腌肉醬料，也可以用生抽與淀粉水進(jìn)行腌制，喜歡吃點(diǎn)辣的，也可以用郫縣豆瓣炒肉片。

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